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Kentucky
Department of Agriculture |
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Acciones
especificas del USDA para controlar el mal de la vaca loca en
EEUU.
Animales no ambulatorios.
Vigente inmediatamente, USDA prohibirá que cualquier
cabeza de ganado no ambulatorio se incluya en la cadena de
alimentación humana. USDA
continuará su programa de vigilancia de BSE. Suspensión de
productos. Los
inspectores del Servicio de Seguridad e Inspección de los
Alimientos (FSIS por sus siglas en inglés) de USDA ya no
marcarán las cabezas de ganado sometidas a pruebas de BSE
como “inspeccionadas y aprobadas” hasta que reciban
confirmación de que los resultados de las pruebas de BSE en
los animales son efectivamente negativos.
Esta nueva política se promulgará en forma de una
regla interpretativa que se publicará en el Registro
Federal. Para evitar la introducción al mercado de carnes
y productos derivados de carne adulterados, el personal del
programa de inspección de FSIS realiza inspecciones ante
y postmortem del ganado que se lleva al matadero en los
Estados Unidos. Como
parte de la inspección antemortem, el personal de FSIS
busca señales de enfermedad, incluyendo señales de
trastornos del sistema nervioso central.
Los animales que demuestren señales de enfermedad sistémica,
incluyendo los que demuestren señales de trastornos neurológicos,
se eliminan. Nunca
se ha permitido el uso de la carne de animales eliminados para
consumo humano.
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Mas
noticias desde la Univ. de Kentucky...
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Mas
noticias desde
el Kentucky State Univ.
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Vaca
loca - El
caso en EEUU
A
medida que las noticias diarias continuan hablkando
sobre el caso de Encefalitis Spongiform
Bovina or enfermedad de la vaca loca, es
importante que todos tengamos acceso a las mejores
fuentes de informacion como soon los
Land
Grant
Universities
y el
USDA. Otras fuentes fidedignas son el Ministerio de
Agricultura, pezca y alimentos del Reino Unido y la
Agencia de Inspecion de Aliemntos de Canada.
Si
Usted tiene preuntas o preocupaciones acerca de la
fuente de carnes que utiliza, recuerde que los
mercados y procesadores locales usualmente compran
localmente la carne a unos pocos agricultores a los
que usualmente conocen por las practicas que emplean.
Recuerden que si tiene dudas sobre el origen de la
carne que consume, todo lo que tiene que hacer es
preguntarle al supermecado en donde se esta comprando
la carne que vende ....
Para
estar al dia con las noticias de la vaca loca, Usted
puede ir al www.usda.gov
Es el sitio del Departamento de Agricultura de los
EEUU. que siempre esta divulgando noticias frescas.
Picture
source: Fred L. Dailey.
Ohio
Cooperative
Extension Service.
Other
related sites:
www.beef.org
is NCBA site
www.uky.edu/projects/beefirm
is UK
www.kycattle.org
is the KCA site
www.usaip.info
is the
US
animal
identification plan
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Bovine
Spongiform Encephalopathy - BSE additional safeguards.
On
January 3rd, 2004, Agriculture Secretary Ann M.
Veneman today announced additional safeguards to
bolster the
U.S.
protection
systems against Bovine Spongiform Encephalopathy, or
BSE, and further protect public health. “For more
than a decade, the
United
States
has
had in place an aggressive surveillance, detection and
response program for BSE,” said Veneman. “While we
are confident that the
United
States
has
safeguards and firewalls needed to protect public
health, these additional actions will further
strengthen our protection systems.” Veneman said the
policies announced today have been under consideration
for many months, especially since the finding of a
case of BSE in
Canada
in
May 2003. Click
here fort full relese.
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Finding
Properly Seasoned Firewood
Cold
weather is here and you don’t have any seasoned
firewood. You remember it takes a minimum of six
months to properly season wood to use in an indoor
fireplace. What can you do? It’s
too late now to cut down a tree, split it and have
seasoned wood for a warm, glowing fire.
However, many vendors have seasoned firewood
for sale. There should be an ample supply due to the
ice storm last February. When you buy firewood this
time of year, pay attention to the dryness, density,
species and price per volume of wood. The best wood is
the driest wood.
It produces the hottest fire because little
heat is wasted drying wood as it burns.
Inspect the ends of logs for deep cracks and
splits, two indicators of dry wood. A gray
“weathered” color to the bark and wood indicates
dryness and sufficient seasoning. Click
here for full story.
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Oficina
en Jefferson County
8012
Vinecrest Ave, Suite 1
Louisville,
KY 40222-4690
Tel:
(502) 425-4482
Fax:
(502) 425-0109
www.ca.uky.edu
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Actualizacion
sobre el BSE Enero 5, 2004
USDA
tomó la decisión de sacrificar todos los becerros de
la instalación en Sunnyside, Washington, entre los
cuales se encuentra el becerro parido por la vaca
infectada por BSE antes de llevarla al matadero en
Diciembre. Hay
aproximadamente 450 cabezas de ganado en la instalación
y las operaciones continuarán esta semana, pero muy
probablemente dependerán de las condiciones del
tiempo en el área de Sunnyside.
Los becerros serán transportados a un matadero
que actualmente no está en uso.
Click
here for full story.
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KY
Ag Development in Jefferson County
La
estrategia disenada para atraer inversiones a Jefferson
County
esta funcionando. En
su reunion de Diciembre, la Junta Directiva del Fondo
para el Desarrollo de la Agricultura aprobo $ 475,195
en donaciones para los siguientes proyectos
compartidos:
-
Candlebee Farms / Heidi Sanner. Total: $10,000
($9,900 Fondos
dell Estado + $100 en fondos del condado.
-
Leonard Olson. Total: $295,509 $294,509 en
Fondos del estado + $1,000 en fondos del Condado.
-
Fisherman Seafoods/ Steve Smith. Total:
$109,250 ($109.250 en fondos del estado + $0 de fondos
del condado).
-
Felice Vineyards / Jeff Tatman. Total: $61,436
($60,436 en fondos dele stado + $1,000 en fondos del
condado).
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Cortes
del 10.8% en tobaco curado en humedo para 2004.
El
USDA
anuncio los precios de soporte que pagara dentro de
las cuotas asignadas a los agricultores que quieran
producir en el 2004 tabaco curado en humedo.
Lass decisiones incl;uye las cuotas en peso, los
precios de soporte que pagaria, y el estimativo
nacional en rendimientos y areas plantadas. Para
ver el texto completo de esta historia haga un click
aqui
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ENTRENAMIENTOS
DE APLICADORES DE PLAGUICIDAS EN 2004
Categoriea
1,
4, 10,12
-
Enero
6, 2004
Christian Co. Extension Office
-
Febrero
16, 2004
Graves.
Co.
Extension
Office
Marzo
27, 2004
-
Fayette Co. Extension Office,
Categorias
7 & 8
-
Enero
20, 2004
Fayette Co. Extension Office
-
Enero
21, 2004
Elizabethtown
Convention
Center
-
Enero
22, 2004
UKREC,
Princeton
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Proteja
el ganado contra los frios extremos
.
Usted
proteje los animales al darles suficienye agua, buena
cantidad de alimentos de calidad y proteccion fisica
contra el frio. El frio reduce la capacidad productiva
de las ganaderias incluyendo las ganacias en peso,
produccion de leche, y en mayor dificultad en la
reproduccion.
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ESCUELA
2004 EN MIP
El
entrenamiento en 2004 en Manejo Integrado de Plagas ha
sido programada para el miercoles 17 de Marzo. La
reunion se dara en el Centro de investigacion de UK en
Princeton. Las inscripciones se inician a las 8:30AM y
el entrenamiento se icia a las 9AM y termianra a las
3:30
PM
.
Los participantes no tienen que registrarse por
adelantado. Al evento podran participar el
publico en general; Con el entrenamiento, los CCA
podran aplicar por creditos CEU's figual que los que
necesitan creditos como aplicadores de pesticidas..
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KSU
small Farm Program
Provee
asistencia educativa personalizada a los pequenos
agricultores de recursois limitados. Los agricultores
que participan aprenden a tomar decisiones, abilidades
gerenciales, aprenden a manejar los mercados. En todos
los casos, se le ensenara tecnicas en agricultura
sostenible.
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